Врач назвала главную опасность колбасы

Гастроэнтеролог Инна Мазько рассказала, какие последствия может вызвать частое употребление колбасы. По ее словам, мяса в этом продукте – в лучшем случае до 40%.

Медик предупредила, что для придания продукту розового цвета используются нитраты, которые могут спровоцировать рак. Помимо этого, колбаса содержит фосфаты, вызывающие развитие остеопороза и рахита и нарушающие процесс усвоения кальция, пишет «КП».

Врач подчеркнула, что детям и людям, страдающим от болезней желудка и кишечника, колбасу из рациона нужно исключить.

«Часто это мясо низкого качества, субпродукты, перемолотые хрящи и так далее», - рассказала она. «Остальное — соя, крахмал, желатин, пищевые добавки, усилители вкуса, красители», - добавила медик.